Когда первый представитель ресторана быстрого питания Burger King был открыт в 1953 году, его меню преимущественно состояло из гамбургеров, картофеля фри, прохладительных напитков, молочных коктейлей и десертов. После того как сеть была продана другому собственнику и переименована в 1954 году, она начала расширять меню, добавив в него различные сэндвичи. В настоящее время в «Бургер Кинг» калорийность блюд очень различается, а среди основных ингредиентов, помимо говядины, предлагаются курица, рыба и вегетарианские позиции, в том числе салаты и Другие дополнения включают в себя меню для завтрака и различные напитки.
По мере того как компания продолжала расширяться за пределами Соединенных Штатов, в ресторанах по всему миру стали появляться локализованные версии меню, которые соответствуют региональным вкусам и культурным или религиозным убеждениям.
Для увеличения объемов продаж «Бургер Кинг» иногда вводит ограниченное временное предложение на отдельные группы продуктов или предлагает некоторые совершенно новые позиции, предназначенные для долгосрочных или краткосрочных продаж.
Компания представила свое первое меню для завтрака, наряду со специальной линейкой фирменных сэндвичей в 1978 году. Расширенное меню Burger King тогда было частью плана по увеличению сети и выступлению на международный рынок, а также для того, чтобы составить успешную конкуренцию McDonald `s. Это увенчалось успехом - в настоящее время сеть ресторанов является одной из самых популярных среди тех, кто торгует фастфудом.
Наиболее известный пункт меню
Самым известным продуктом, предлагаемым в этом ресторане, является «Воппер». Впервые он был представлен в 1957 году, и после этого его рецепт неоднократно совершенствовался. Часто можно услышать о том, что «Воппер» - это основной конкурент «Биг Мака» из «Макдональдса». Сходства действительно есть, но можно увидеть и различия. Так в «Воппере» от «Бургер Кинг» калорийность выше - 670 Ккал, в то время как питательная ценность «Биг Мака» составляет 540 Ккал. Более того, продукт из Burger King не содержит сыр. То есть при его добавлении по желанию клиента, бургер станет еще более калорийным.
Стандартный состав «Воппера» - это листья салата, соленые огурцы, свежие помидоры, репчатый лук, майонез, кетчуп, и, конечно же, большая котлета из говядины. В некоторых странах для его приготовления используют другие соусы, а также предлагают дополнительные ингредиенты, в том числе и Имеются также двойной и тройной «Воппер», предлагающие 2 или 3 котлеты соответственно.
Все это подразумевает, что в «Бургер Кинг» калорийность блюд просто огромна, особенно если заказывать большие порции. Например, если кроме «Воппера» взять дополнительно с соусом и десерт, получается практически суточная питательная норма для взрослого человека.
Есть ли более легкие продукты?
Но все же любители фастфуда могут найти и более легкие блюда в этой торговой сети. Владельцы бренда учитывают интересы людей, следящих за здоровым питанием, поэтому по некоторым пунктам меню снижают в «Бургер Кинг» калорийность. Салат «Цезарь», например, насчитывает всего 343 Ккал при использовании всех ингредиентов.
Состав этого салата почти не отступает от классики - тертый сыр пармезан, свежие овощи, сухарики и кусочки жареного куриного филе под соусом «Цезарь». Однако подача блюда здесь заметно отличается - соус, сухарики и кусочки курицы подаются отдельно, что позволяет самостоятельно варьировать величину и питательность порции.
Приготовить такой салат в домашних условиях очень просто - необходимо подсушить маленькие кусочки белого хлеба (можно добавить небольшое количество чеснока), пожарить куриное филе до и затем смешать все это со свежими овощами в отдельное аппетитное блюдо. Соус продается уже готовым, поэтому приготовление не занимает много времени.
Если же вас смущает в «Бургер Кинг» калорийность этого салата, вы можете изменить рецепт и сделать его более легким. Например, запечь куриное филе, а не обжарить.
Что еще можно отнести к легкому фастфуду?
Меню заведения также предлагает и другие блюда с курицей. Если продолжать исследовать в «Бургер Кинг» калорийность блюд - «Цезарь-ролл» вполне подойдет как относительно здоровый перекус. Конечно, его легкость несовершенна - в одной порции содержится 390 Ккал, но по сравнению с «Воппером» он заметно выигрывает.
По сути, он представляет собой копию аналогичного блюда из «Макдональдса» - в его состав входит курица, листья салата, помидор, тертый сыр и соус «Цезарь». Все это завернуто в пресную лепешку.
Можно ли приготовить его самостоятельно?
«Цезарь-ролл» можно приготовить своими руками без больших усилий. Для 6 порций понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 стакана измельченного;
- 2 стакана жареного куриного филе, нарезанного полосками;
- ¼ стакана тертого сыра Пармезан;
- ½ стакана соуса "Цезарь";
- 6 небольших тонких лавашей.
Смешайте 3 первых ингредиента в большой миске. Добавьте в них соус «Цезарь» и перемешайте очень тщательно. Нанесите посередине каждого из лавашей 2-3 столовые ложки полученной смеси, заверните в рулеты. При желании можно обжарить готовый ролл на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Готовое блюдо получается на вкус практически таким же, как подают в сети «Бургер Кинг». Калорийность рулета можно уменьшить, если положить в него отварную или запеченную курицу вместо обжаренной.
Кроме того, вышеуказанная смесь ингредиентов может быть подана в качестве салата. Для этого нужно не заворачивать ее в лаваш, а посыпать сухариками. А если вы не из тех, кто считает калории, вы можете дополнить блюдо по своему усмотрению - например, добавить в него мелко нарезанный жареный бекон.
Если нелегкая завела вас в такие дебри, что любая другая еда, кроме Burger King может повлечь за собой пищевое отравление, то покупайте, что Зожник прописал.
На самом деле, выбирать нам долго не пришлось: в меню любезно указали все “лёгкие” блюда в меню: два салата, бургер и ролл-рэп с курятиной.
Берём “Кинг Салат” (140 рублей), кофе (70 рублей за американо) и бургер “Гриль чикен барбекю” (140 рублей).
К салату полагалась вот такая “йогуртная” заправка. Адский состав. Как вам не стыдно, Бургер Кинг!
В общем, рисковать желудком не стали и салат был съеден “на сухую”. Ну, что я могу вам сказать про этот салат? Только правду: невкусно. Маленькое количество крупно нарезанных безвкусных овощей. Если пожевать целлофан, то примерно такое же ощущение во рту останется.
FatSecret рассказал, что калорий в этом “блюде” всего 26. Если бы мы не умели читать мелкий шрифт или нам было бы плевать на то, что попадает к нам внутрь, то мы бы добавили чудный фирменный соус. Таким образом салат бы “потяжелел” на 75,5 ккал.
А вот “Гриль Чикен Барбекю” бургер, на наш взгляд, совершенно зря причислен к лику святых к диетическим блюдам. Всё тот же честный FatSecret рапортует: бутебродик весит 298 г и содержит 694 калории, 35,3 г жира, 55,1 г углеводов и 36 г белка. Как только язык повернулся назвать диетическим блюдо, в составе которого есть жареный бекон, майонез, сыр “чеддер” и соус “барбекю”?
Все тот же воппер с добавлением двух ломтиков сыра.
Воппер, это главный продукт американской сети быстрого питания «Burger King». Поэтому заказать воппер можно всегда и везде, даже не выходя из дома., где есть эта американская компания по производству фастфудов.
Что такое воппер?
Воппер был создан в 1957 году основателем сети — Джеймсом Маклэймором и продавался за 37 центов (1 рубль 48 копеек по курсу 1950 года).
Все началось в 1954 году, когда два предпринимателя - Джеймс МакЛамор и Дэвид Эдгертон - открыли компанию Burger King. Начало было положено во Флориде, основной целью основателей Burger King было привлечение большого количества американских семей в свои рестораны быстрого питания.
Воппер в переводе с английского означает как » громадина». Что значит -«громадина»? Оказывается это простая булочка, разрезанная напополам. Между двух половинок булочки вставляется кусок приготовленной на огне говядины. лист салата, свежий лук, маринованный огурец, поливается это все майонезом и закрывается верхней половинкой булочки, посыпанной кунжутом. Сами понимаете, что впихнуть между двух половинок булочки можно огромное количество ингредиентов. поэтому и название-» громадина» или воппер. К тому же булочка тоже достаточно большая.
В других фастфудах те же сэндвичи, (сэндвич переводится как блюдо, состоящее из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса или других начинок), носят название гамбургер или чизбургер.
Что такое гамбургер?
Вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки. В дополнение к мясу гамбургер может иметь большое количество разнообразных наполнителей, например: кетчуп и майонез, дольку кабачка, листья салата, маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор.
Что такое чизбургер?
Вид гамбургера с обязательным добавлением сыра. В дополнение к мясу чизбургер может иметь большое количество разнообразных приправ, например: кетчуп и майонез. Чизбургер часто подают вместе с картофелем фри, яичницей либо салатами. Как правило, стоимость чизбургера немногим превышает стоимость гамбургера за счёт стоимости добавляемого в сэндвич сыра. Благодаря добавлению сыра содержит на 20% больше калорий, чем гамбургер.
Рецепт Бургер Кинг
Впервые представленный в 1957 году, рецепт воппера несколько раз менялся. Наряду с Биг Маком «McDonald’s» воппер является одним из наиболее известных гамбургеров в фастфуд-индустрии. воппер «Бургер Кинг» стал настолько популярен.что заставило другие комании по производству фастфудов создавать его аналоги, которые часто называют Whopper Stopper («останавливающий воппер»).
Есть интересные факты. В противовес вопперу,в одной из сетей быстропитов был создан гамбургер Big Classic с похожими ингредиентами, но с другой булочкой. McDonald’s предпринял 6 попыток, чтобы «ответить» «Burger King». Но лидерство все же осталось за воппером «Бургер Кинг».
Воппер Бургер Кинг — состав
«Бургер Кинг» изготавливает несколько вариантов воппера, отличающихся размером, весом и калорийностью. Есть у «Бургера Кинга» и особые варианты, отвечающие местным кулинарным или религиозным традициям. Кроме того, компания периодически практикует эксперементальные линии вопперов, рецепты которых отличаются от традиционных. Как например Angry Whopper. Так из чего делают бургеры в «Бургер Кинг»?
Стандартный воппер представляет собой:
- гамбургер с зажаренной на гриле говяжьей котлетой весом 113,4 грамма
- булочки с кунжутом
- майонеза
- салата
- нарезанных помидоров
- нарезанных солёных огурцов
- кетчупа
- нарезанного ломтиками репчатого лука.
Дополнительные продукты, добавляемые по желанию заказчика, включают в себя плавленый сыр, бекон, горчицу и перец халапеньо. В некоторых странах также доступны соусы барбекю, сальса и гуакамоле. Кроме того, по желанию гостя, «Burger King» добавляет в воппер любую из приправ, реализуемую в данном ресторане. Так, что рецепт воппера достаточно простой и приготовить воппер в домашних условиях, как я думаю, не составит большого труда.
Воппер в домашних условиях
Сколько стоит воппер
«Бургер Кинг», это сеть быстропита, ориентирована на простых граждан, поэтому цены приемлемы. Так обычный Воппер стоит, согласно различным сайтам от 159 руб.-209руб. Это одна котлета из говядины, булочка, листьев салата и приправы.
Вкуснейшая приготовленная на огне 100% говядина с сочными помидорами, свежим нарезанным листовым салатом, густым майонезом, хрустящими маринованными огурчиками и рубленым белым луком на нежной булочке с кунжутной посыпкой.
Калорийность воппера, вес
- Вес порции воппера — 279 г
- Килоджоули 2410 кДж
- Калории 576 ккал
- Белки 25 г
- Углеводы 43 г
- Жиры 34 г
Два кусочка свежайшего бифштекса, прожаренных на открытом огне, сдобренных полосками густого майонеза, в компании сочных томатов, маринованных огурцов, хрустящих листьев салата, посыпанных мелко нарубленным луком и положенных на свежевыпеченную кунжутную булочку
Двойной Воппер, сами понимаете. что это уже два куска говядины, порция уже больше, калорийность выше, стоимость увеличилась.
Калорийность двойного воппера, вес
- Вес порции — 355г
- Калории: 816ккал
- Жиры: 53
- Углеводы: 42
- Белки: 42
Стоимость двойного Воппера, согласно разным источникам. в пределах — 235 руб.
Тройной воппер — калорийность, вес
Тройной воппер это- три куска сочного бифштекса нежной прожарки, покрытых майонезом, положенных на только что извлеченную из духовки нежную булочку и украшенных свежими помидорами, хрустящими листьями салата, ломтиками маринованных огурчиков и «кубиками» белого лука.
Калорийность, вес:
- вес порции — 431 г
- Калории 1036 ккал
- Белки 59,1 г
- Жиры 70,5 г
- углеводы 42,8 г
Цена тройного воппера будет составлять в пределах- 309 руб. Напоминаю, что все цены указаны на начало декабря 2017 г.
Воппер Джуниор Бургер Кинг, калорийность, вес
Это все тот же воппер только меньшего размера. В переводе на русский значит для младшего возраста. то есть для детей. Поэтому порция. цена и калорийность меньше.
«Младший брат» большой семьи вопперов – отличается от старших только меньшим размеромВоппер Джуниор- калорийность, вес:
- Размер порции: 100г
- Калории 207 ккал
- Белки 9,2 г
- Углеводы 19 г
- Жиры 10,7 г
Стоимость Джуниора составляет порядка-100 руб.
Воппер с сыром — калорийность, вес
Все тот же воппер с добавлением двух ломтиков сыра. Он же, в других фастфудах, чизбургер.
Калорийность, вес:
- Вес 1 порции -303,6 г
- Калории 679 ккал
- Белки 30,2 г
- Углеводы 43,7 г
- Жиры 43,1 г
Стоимость воппера с сыром порядка — 200 руб.
Двойной воппер с сыром, вес, калорийность
Можно попробовать и двойной воппер с сыром, понятно, что это будет дороже, больше и калорийнее.
Двойной бургер с сыром
- Вес -379.6г
- Калорийность —899,5 ккал
- Белок-47,1г
- Жир — 60,1г
- Углеводы — 43,7г
Тройной воппер с сыром — вес, калорийность
Для любителей вкусно поесть есть вариант тройного воппера с сыром. сами понимаете, что это уже три этажа котлет с тремя прослойками сыра. Можно практически одним бутербродом набрать дневную норму калорий.
Тройной воппер с сыром
- Вес -455,6г
- Калорийность : 1119,9г
- белки — 63,9г
- жиры — 77.1г
- углеводы — 43.
Воппер ролл Бургер Кинг
Это тот же воппер. только ролл.
Начинка такая же как и у обычного воппера, Приготовленный на огне бифштекс, свежие овощи, много соуса -Фишка в том, что это все завернуто в пшеничную лепешку. Хорошей альтернативой вопперу роллу будет Цезарь ролл » Бургер Кинг»
Бургер Кинг отзывы о еде. Воппер
Достоинсва : Вкусно и сытно. Вопперы большие, для мужчин самый раз, очень даже неплохой бургер. После него долго не хочется есть. Котлета. пожаренная на огне имеет вкус шашлыка.
Обслуживают быстро и профессионально. Как и по всей сети очень много акций и спецпредложений. Очень сильным плюсом идут, вроде бы, свежие помидорки и лист салата. Когда воппер берешь с собой. то бумажная упаковка весьма кстати, можно положить в сумку.
Из чего делают бургеры.
Недостатки: Еда в Бургер Кинг примерно такая -же. как и в других быстропитах. Кому — то не нравится, что воппер упакован в простую бумажку. Кому-то не нравится цена.
Воппер не безобиден или даже вреден, потому. что очень калорийный — тянет почти на 600 ккал! Ну фаст-фуд он и есть фаст-фуд. Это к тому, что можно быстро и незаметно набрать лишний вес, и заработать какие-то заболевания. Но если не увлекаться фастфудами, то ничего страшного не будет. Надо понимать. что это еда не для ежедневного рациона питания.
Лучше всего его съесть сразу, пока он горячий, так сказать с пылу-жару, если его разогреть повторно, но вкусовые качества теряются, как у любой другой подобной пищи.
В Бургер Кинг даже приверженцам здорового питания можно найти подходящую для себя пищу. Для этого всего лишь нужно знать калорийность каждого блюда.
Ритм, в котором существуют современные люди, не дает возможности остановиться и задуматься о себе и собственном здоровье. Большое количество быстропитов, которые размножаются, как грибы после дождя, - явное тому доказательство. Люди забыли, что правильно питаться можно только дома. Пищей, которую приготовили самостоятельно из свежих и проверенных продуктов. Кроме того, забросить в желудок гамбургер или наггетсы и бежать дальше по своим делам - зачастую единственно возможное решение, которое приходит в спешке. Как выясняется, в ресторанах быстрого питания тоже можно кушать без особого вреда для собственного здоровья и диеты.
Съесть вместе с «деликатесом» из быстропита кучу калорий не навредить себе - задача не из самых легких. Однако можно попробовать! Сегодня поговорим о питании в Бургер Кинг.
Бургер Кинг: правила питания
Ресторан быстрого питания Burger King пришел к нам из Америки. Сегодня эта сеть доступна более чем 70% мирового населения. Никакие предостережения не заставят любителей фастфуда остановиться и перейти на правильное питание. Они все так же бегут в миниресторан за сочным бургером или картошкой фри, бифштексом или роллом.
Если не удалось избежать похода с коллегами или родственниками в данное заведение, воспользуйтесь несколькими советами врачей и сделайте выбор в пользу следующих блюд:
- «Цезарь Ролл»;
- большая порция салата «Микс» с помидорами и огурцами;
- салат «Цезарь» с курицей;
- чизбургер с сыром и овощами;
- гамбургер с котлетой и солеными огурцами;
- шаурма от ресторана;
- куриные наггетсы;
- кофе или чай без добавок.
Калорийность данных блюд находится в пределах от 17.6 до 315 ккал.
Вы можете употреблять сколько угодно фастфуда без вреда для фигуры, если будете держать меню в рамках 1500 ккал. в сутки.
Как сделать трапезу в быстропите безопасной?
- Воспользуйтесь таблицей, где есть калорийность каждого блюда, и высчитывайте дневной калораж с таким расчетом, чтобы вы могли позавтракать, пообедать и поужинать.
- Начинайте трапезу со стакана воды.
- Заказывайте все салаты без заливки (именно соус увеличивает калорийность питания в 2 раза).
- Идеальным вариантом для выбора будет не трехэтажный «Кинг», а маленький «Воппер».
- Вместо брауни и шейков заказывайте себе свежевыжатые соки. Помимо их неоспоримой пользы для здоровья, вы немного утолите разбушевавшееся чувство голода.
- После съеденной порции калорийного блюда, вспомните об обильной присыпке и количестве усилителей вкуса, которые добавлены в него для того, чтобы вызывать аппетит. Не заказывайте еще одну порцию! Ваш желудок уже наелся, и скоро вы получите сигнал о чувстве сытости.
- Кушайте медленно, стараясь максимально растянуть время еды. Тогда ваш желудок поймет, что получил достаточное количество пищи, и вскоре чувство голода отступит.
- Кроме всего прочего, вспомните о тех неприятностях со здоровьем, которые грозят вам в случае злоупотребления едой из быстропитов. Стоит ли того минутное удовольствие от сочного и вкусного бургера?
Диетический «Воппер»: миф или реальность?
Как утверждают производители - «Воппер Кинг» не вреден для здоровья. Их мнение основано на том, что блюдо готовится без использования растительных и животных жиров. Бифы жарятся на гриле (открытом огне).
Итак, существуют «за» и «против» данного способа обработки:
- «За» . Как правило, приготовление продуктов на гриле считается одним из правильных приемов термообработки для тех, кто хочет похудеть.
- «Против» . В этом случае возникают вопросы только к качеству сырья, из которого готовится данная котлета. На гриле даже самый некачественный биф можно сделать привлекательным. Все оставшиеся ингредиенты, входящие в состав «Воппер Кинг» - скопище калорий, жиров и углеводов. Стоит вспомнить только, что булочка для него делается из муки высшего сорта, и продолжать дальше уже не нужно.
Едим фастфуд из меню Burger King и худеем
Если вы - приверженец здорового питания, но в округе только один Бургер Кинг, где можно поесть и не оставить всю зарплату, то придерживайтесь следующего меню:
На десерт можете съесть мороженое. Калорийность маленькой порции - чуть больше 100 ккал. Однако для этого исключите какое-то блюдо из обеденного меню.
Если вы будете придерживаться данного рациона, то итоговое количество калорий будет равняться в среднем 1500 единиц.
Таблица калорийности блюд из меню «Бургер Кинг»
| Наименование | Вес порции (г.) | Калорийность блюда (ккал.) |
|---|---|---|
| Бутерброды | ||
| Воппер | 279 | 576 |
| Воппер с сыром | 304 | 680 |
| Воппер Мини | 154 | 319 |
| Двойной Воппер | 355 | 815 |
| Тройной Воппер | 431 | 1036 |
| Биг Кинг | 200 | 424 |
| Биг Кинг XXL | 345 | 936 |
| Тендеркрисп | 269 | 622 |
| Криспи Чикен | 189 | 485 |
| Лонг Чикен | 209 | 580 |
| Гриль Чикен Барбекю | 298 | 694 |
| Чизбургер | 122 | 242 |
| Гамбургер | 110 | 200 |
| Наггетс Бургер | 155 | 419 |
| Стейкхаус | 150 | 416 |
| Фиш Кинг | 127 | 484 |
| Фокачча Фреш | 224 | 406 |
| Сырный Джо | 250 | 700 |
| Картошка | ||
| Картофель Фри | 74 | 203 |
| Кинг Фри | 116 | 319 |
| Кинг Фри маленькая | 106 | 288 |
| Картофель Деревенский | 170 | 379 |
| Салаты | ||
| Криспи Чикен | 209 | 230 |
| Салат Цезарь | 100 | 97 |
| Салат Микс | 75 | 18 |
| Кинг Салат | 127 | 26 |
| Луковые кольца | 95 | 278 |
| Курица | ||
| Наггетсы (4 шт.) | 64 | 176 |
| Наггетсы (6 шт.) | 96 | 264 |
| Наггетсы (9 шт.) | 144 | 396 |
| Крылышки Кинг (4 шт.) | 115 | 253 |
| Крылышки Кинг (6 шт.) | 172 | 380 |
| Крылышки Кинг (9 шт.) | 258 | 570 |
| Десерты | ||
| Горячий Брауни с мороженым | 130 | 434 |
| Рожок | 69 | 108 |
| Бельгийская вафля с мороженым | 100 | 435 |
| Айс Твист Клубника с печеньем | 170 | 237 |
| Сандей шоколадный | 150 | 268 |
| Горячий блонди | 80 | 356 |
| Чизкейк с клубничной глазурью | 100 | 304 |
| Шоколадный Шейк | 100 | 154 |
Нужно сказать, что количество необходимых человеку в сутки калорий вы наберете, если закажете всего пару-тройку блюд. При этом голод вы утолите лишь на непродолжительное время. Поэтому заказывайте не столь калорийные и вредные блюда и следуйте советам тех, кто следит за своей фигурой.
Для этого вам нужна таблица калорийности разных продуктов и строгий подсчет калоража пищи, которую вы уже съели или только собираетесь употребить. Однако не берите за правило постоянное питание в ресторанах фастфуда. Лучше чередуйте его со здоровой домашней едой. Например, салат из огурцов и помидоров с вареный яйцом будет намного полезнее, чем любой гамбургер.
Макдональдс против Бургер Кинг (видео)
